sábado, 15 de noviembre de 2014

XXV Jornadas Micológicas de Pañeda

Fotografía de Manuel Noval Moro (La Nueva España)

Hace veinticinco años comenzamos la andadura. De manera constante, sin altibajos, durante todo este tiempo, celebramos las exposiciones micológicas, con la sensación del trabajo cumplido, un grupo de amigos, la mayoría de Pañeda Nueva y otros, de localidades vecinas. No es fácil mantener el nivel, incluso mejorar un poco cada año.
Estas Jornadas, nos planteamos un nuevo reto. Además de nuestros veinticinco años de experiencia, contamos con la colaboración de la Asociación Cultural CONTIGO de Noreña, para celebrar una exitosa conferencia en la Casa de Cultura de esta localidad, sobre “HONGOS tóxicos y medicinales”, a cargo del médico, micólogo y toxicólogo, Josep Piqueras.
Otra novedad fue la inclusión de dos paneles, elaborados en la Universidad de Alcalá de Henares, sobre fisiología de los hongos y hábitat de los hongos, respectivamente, muy didácticos y de hermosa presentación, que pudieron ver los asistentes a la exposición.
Además, a tono con la conferencia antes aludida, presentamos una mesa con los “Hongos medicinales, los tres hongos del emperador”: el Rheishi (Ganoderma lucidum), Shiitake (Lentinula edodes) y el Maitake (Grifola frondosa).
Además de ser noticia en todos los diarios regionales, también salimos en la TPA, gracias a la disposición favorable de la excelente profesional Mily R. Cimadevilla que quiso colaborar con nosotros en la celebración del XXV aniversario.
Fueron muchas las personas que vinieron a Pañeda para ver la exposición. Más que nunca. La asistencia por la tarde fue también muy superior a la habitual.
Como siempre, nos quedaron bastantes setas sin clasificar, aunque menos que otras veces, ya que decidimos ponernos manos a la obra el sábado, desde primera hora.
El trabajo colectivo tuvo su premio, al lograr exponer un total de 357 especies, (la media anual desde 1.990 es de 351), y esta vez el periódico La Nueva España, gracias al buen trabajo de su periodista Manuel Noval Moro, dio cumplida información del evento.

Fotografía de Manuel Noval Moro (La Nueva España)

Conseguimos 17 nuevas especies, recogidas y clasificadas por primera vez en la exposición, entre ellas, 5 del género Inocybe. A destacar el Boletus pinophillus de 2 kg, la enorme Langermannia gigantea, y el precioso y de considerable tamaño, Laetiporus sulphureus.
Como curiosidad, este año no tuvimos el Paxillus involutus, especie mortal y muy común, tanto que es la primera exposición en la que no estuvo presente. Además, tampoco tuvimos la Aleuria aurantia, con lo que las setas expuestas en todas las exposiciones se quedan en 35.
Por géneros, hemos contabilizado 24 especies de Cortinarius, 1 nueva; 26 Lactarius, 2 nuevas; 22Tricholomas, 1 nueva; 31 especies de Russula, 2 nuevas; 14 Inocybes, 4 nuevas; y 13 de Amanita. Llamó la atención, ya que siempre ponemos mesa aparte, la escasa cantidad de Agaricus, sólo 8.
Tras un corto paréntesis, este año, hemos vuelto a tener una visita escolar. El lunes, día 10, por la mañana, los alumnos de 3º de la ESO y 1º de Bachillerato del Palacio de Granda, tuvieron la ocasión de conocer el mundo de los hongos, un mundo desconocido para la mayoría de ellos, y que quedaron encantados con las explicaciones recibidas y, sobre todo, con el refresco y el pincho de tortilla de setas que se les dio.
Leer más...

domingo, 2 de noviembre de 2014

XXV Jornadas Micológicas de Pañeda

Al igual que en años anteriores, el segundo fin de semana de noviembre tendrán lugar las XXV Jornadas Micológicas de Pañeda, que serán un tanto especiales, para celebrar el hecho de que son 25 años, los que de forma ininterrumpida, las venimos realizando.
A destacar, la conferencia que tendrá lugar en la Casa de la Cultura de Noreña, el viernes día 7 de noviembre, a las 20:15 h. sobre Hongos tóxicos y medicinales a cargo del Dr. Josep Piqueras.
Al igual que en años anteriores, el jueves y el viernes se recogerán setas por toda la geografía asturiana y algunas provincias limítrofes.
El sábado se dedicará a la identificación y clasificación de las setas recolectadas y colocación para la exposición, siguiendo, como ya es habitual, la sistemática de Marcel Bon.
El domingo será la exposición abierta al público de las setas y el lunes se atenderán las visitas de los colegios que lo han solicitado.
Como curiosidad, decir que el Boletus satanas que aparece en el cartel, fue encontrado en la zona de Vega de Poja, en Siero, por un alumno que asiste al curso de micología que nuestro compañero Antonio Sánchez está dando en la Casa de la Cultura de El Berrón, siendo la primera vez que lo vimos por esta zona.
Leer más...

lunes, 13 de octubre de 2014

Amanita rubescens

Fotografía de F. Rodríguez

La Amanita rubescens (Pers.: Fr.) S. F, Gray, es una especie muy común y un buen comestible, pero en crudo es tóxica, ya que contiene sustancias que destruyen los glóbulos rojos de la sangre. Para consumirla hay que quitarle su cutícula y llegar a los 70 ºC en su preparación, ya que las toxinas que contiene son termolábiles y desaparecen tras la cocción. Lo más característico de esta seta es su color vinoso en las heridas, al ser manipulada, o en las partes atacadas por las larvas.
Se la puede confundir con la Amanita pantherina, muy tóxica, pero ésta, tiene en el sombrero unas estrías muy marcadas en el margen y unas escamitas de color blanco puro. Además, su volva es diferente y su carne no enrojece como en la A. rubescens. También se la puede confundir con la Amanita spissa, cuya carne tampoco enrojece y que también es comestible.
Se encuentra con relativa facilidad. Estas setas fueron halladas y fotografiadas en La Belga, Siero.
Sombrero de hasta 15 cm de diámetro, al principio hemisférico, después convexo y finalmente aplanado, de color pardo-rojizo, con tintes amarillos y vinosos, cubierto de pequeñas escamas o verrugas,procedentes del velo general, de color blanco sucio. Margen no estriado.
Láminas blancas y libres, aunque con el tiempo manchadas de rosa.
Pie de color blanco a vinoso, especialmente en las heridas y agujeros de las larvas, con bulbo napiforme, con una volva flocosa, casi ausente por quedar adherida en el sombrero. Anillo colgante como un faldón, blanco y estriado.
Carne blanca, que enrojece al ser tocada y sobre todo en las heridas y galerías de  las larvas, de sabor agradable al principio y después amargo. Olor inapreciable.
Recolectada en La Belga, (Siero), el 7 de octubre de 2014.
Microscopía:
Esporas lisas y elipsoidales, de 7-10 x 5-7 µm.

Bibliografía consultada:
Hongos de España y de Europa: Ewald Gerhardt, Jordi Vila y Xavier LLimona.
Hongos en Castilla y León: José Bastardo del Val, Aurelio García Blanco y Miguel Sanz Caranzo.
Guía de Campo de los Hongos de Europa: Marcel Bon.
Las setas: Ramón Mendaza y Guillermo Díaz.
Web consultada:
www.asturnatura.com
www.fungipedia.es 
Leer más...

sábado, 11 de octubre de 2014

Más boletus


Fotografía de F. Rodríguez

Debido a que en la última salida a recoger setas había tenido tanta suerte con los Boletus reticulatus y como siguió lloviendo por aquí, esperé uno días y volví al monte por si habían salido más. Eso pensaba, pero no encontré ninguno donde había tantos la vez anterior. Estaba claro que los había recolectado todos porque si no, alguno grande y pasado tendría que haber aparecido.
Así que, seguí buscando por otros lugares y no tardé en encontrar el Clitopilus prunulus, por aquí conocida como la molinera, por su marcado olor a harina. También la llamamos la "chivata" porque donde aparece, dicen que cerca hay Boletus aereus. Pues en este caso, el dicho se hizo realidad. Casi al lado me encontré una gran cantidad de ellos. Aunque se comenta que esta especie es la más dura, es decir, que no suele ser atacada por las larvas como sus colegas el edulis, el pinícola y sobre todo, el reticulatus, en este caso falló el dicho, porque algunos estaban llenos de ellas. Está claro que mi felicidad nunca puede ser completa.
Parecía que el día iba a ser bueno por la cantidad de Boletus que pensaba recolectar, pero aquí se acabó, prácticamente la jornada, porque apenas si encontré más. Tan sólo unos pocos B. erythropus y hacia medio kg de Agaricus campester.
Lo que sí pude comprobar es que están saliendo gran cantidad de variedades de setas, algunas de las cuales pude fotografiar: Cortinarius purpurascens, bolaris...
Leer más...

viernes, 10 de octubre de 2014

Un día de suerte


Fotografía de F. Rodríguez

Como todos los días me estaban mandando watsapps, los amigos, con imágenes de las setas que recogían, sobre todo cuando eran Boletus edulis, me entró la gana en el cuerpo y fui a dar una vuelta por los alrededores, aprovechando que tenía que traer uno champiñones para acompañar en la cena.
De entrada al monte, cuando estaba intentando desenganchar la mochila donde llevo la cámara y el trípode, de un alambre de espino, casi se estrella con mi espalda un pequeño corzo que, o estaba muy despistado, o huía de algo. Ya mereció la pena la salida, porque no todos los días se tiene la oportunidad de ver tan cerca estos animalillos. Era como un adelanto de mi buena suerte, porque nada más entrar en el robledal, me encontré con unos cuantos Botetus reticulatus (aestivalis). La parte negativa es que la mayoría de ellos, o estaban pasados, o comidos, o llenos de larvas.
No me desanimé y seguí buscando, lo que permitió que encontrara la mayor cantidad de estos boletus que en mi vida había visto. De todos los tipos, grandes, medianos, pequeños.. Eso sí, la mayoría en las mismas condiciones que los anteriores.
Para rematar la jornada, mientras fotografiaba los reticulatus, una ardilla, en lo alto de un roble cercano, no dejó de contemplarme. La poca claridad del bosque y el contraluz de la imagen, no me permitió sacarle una buena foto.
Leer más...